Manger des pommes serait bon pour le souffle des fumeurs

Le déclin de la fonction pulmonaire sur une période de 10 ans serait plus lent chez les anciens fumeurs ayant une alimentation riche en tomates et en fruits, en particulier les pommes, selon les résultats d’une étude publiée dans la revue médicale European Respiratory Journal.

Les chercheurs de l’Université Johns Hopkins aux Etats-Unis ont analysé les données médicales de 650 adultes en 2002 et ont reproduit les tests d’évaluation de la fonction pulmonaire 10 ans plus tard. Pour estimer leurs fonctions pulmonaires, les participants ont subi une spirométrie afin de mesurer la capacité des poumons à absorber l’oxygène.

Les fruits et les légumes pour une meilleure fonction pulmonaire

Les scientifiques ont observé que les adultes qui mangeaient en moyenne plus de deux tomates ou plus de trois portions de fruits frais par jour avaient un déclin plus lent de leur fonction pulmonaire comparativement à ceux qui mangeaient moins d’une tomate ou d’une portion de fruit par jour. Cet effet protecteur n’a été observé qu’avec les fruits et légumes frais.

L’étude a montré que chez les fumeurs, la relation entre régime alimentaire et fonction pulmonaire était encore plus frappante. Les ex-fumeurs qui suivaient un régime riche en tomates et en fruits frais avaient environ 80 ml de déclin plus lent au cours de la période de dix ans.

«Cette étude montre que l’alimentation peut aider à réparer les dommages pulmonaires chez les personnes qui ont arrêté de fumer et suggère qu’une alimentation riche en fruits peut ralentir le processus de vieillissement naturel du poumon, même si vous n’avez jamais fumé», explique Vanessa Garcia-Larsen professeur au département de santé internationale de l’école Bloomberg et auteur principal de l’étude. “Les résultats appuient le besoin de recommandations alimentaires, en particulier pour les personnes à risque de développer des maladies respiratoires telles que la BPCO ».

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